Le xylitol, un ingrédient important dans tout nos sprays, est un alcool de sucre. Il est souvent utilisé comme substitut du sucre. Le nom vient de Finlande et signifie sucre de bouleau. Car, en effet, le xylitol était au début un extrait naturel du bois de bouleau. Aujourd’hui, il est principalement produit à partir des restes de maïs en épi, mais on le trouve également dans de nombreuses fibres de fruits et légumes tels que le chou-fleur et les framboises.
Un avantage majeur de cette substance par rapport au sucre classique c’est qu’il est moins riche en calorie. De plus, il est absorbé moins rapidement dans le sang et il a un effet antibactérien.
Substitut du sucre
Ce qui rend cet édulcorant naturel intéressant c’est le fait qu’il contient 40% moins de calories que le sucre ordinaire. Pourtant, les deux matières ont le même pouvoir sucrant. De plus, il est absorbé plus lentement dans le sang. Du coup, les produits contenant du xylitol sont adaptés aux diabétiques. On le trouve par exemple dans des bonbons, du pain d’épices ou du cola.
Les effets antibactérien
En ce qui concerne l’effet antibactérien, les scientifiques ont découvert que le xylitol ralentit l’action de certaines bactéries. Il ralentit notamment l’action de l’importante bactérie « Streptococcus mutans ». Celle-ci est responsable des caries dans les dents et peut à longue terme causer une mauvaise haleine. C’est pourquoi on le retrouve de plus en plus dans les dentifrices et les chewing-gums.
Dans un article de 2011, des scientifiques ont découvert après un test que le xylitol a un effet bénéfique sur la sinusite. Ils ont conclu qu’un rinçage nasal au xylitol dissous dans l’eau donnerait de meilleurs résultats qu’un rinçage nasal classique au sérum physiologique.
L’adhérence
Ensuite, il y a le fait que le xylitol réduit l’adhérence des bactéries sur les dents et la muqueuse nasale. Ce qui a bien sûr aussi un effet bénéfique sur la formation de caries et sur les problèmes naseaux comme les sinusites.
C’est précisément pour ces raisons que nous avons ajouté cette substance dans nos sprays nasaux. Le côté antibactérien soutient l’effet anti-inflammatoire déjà présent dans le Capsinol grâce à la capsaïcine. Le côté anti adhérent renforce ses effets préventifs.
